「ピーナッツバター、大好きだけどコレステロールが心配…」
そんな気持ち、よくわかります。
朝食にパンと一緒に、間食としてスプーンでちょっと…あの濃厚な風味と甘さは、心まで満たしてくれます。
でも、健康診断の結果を見て「ちょっと控えた方がいいかも」と思った人も多いのではないでしょうか。
この記事では、ピーナッツバターとコレステロールの関係や、健康へのメリット・デメリット、そして上手な選び方・食べ方のポイントまでを解説します。
ピーナッツバターとコレステロールの関係は？
ピーナッツバターにはコレステロールが含まれている？
意外に思われるかもしれませんが、ピーナッツバター自体にはコレステロールは含まれていません。
これは、ピーナッツが植物性食品だから。
コレステロールは動物性食品にのみ含まれるため、ピーナッツ由来のバターには本来コレステロールはゼロなのです。
ただし、市販品の中には添加物や油脂（パーム油など）が加えられているものもあり、それが健康リスクを高めることもあります。
血中コレステロールへの影響はある？
ピーナッツバターに含まれる脂肪の多くは「不飽和脂肪酸」。
これは、悪玉コレステロール（LDL）を減らし、善玉コレステロール（HDL）を増やす働きがあると言われています。
しかし、添加物や過剰な摂取によるカロリーオーバーが、間接的にコレステロール値を上げる原因にもなり得るため、食べ方には注意が必要です。
ピーナッツバターのメリット・健康効果
栄養価が高い
ピーナッツバターは、タンパク質・ビタミンE・マグネシウム・食物繊維などを豊富に含む、栄養価の高い食品です。
特に植物性タンパク質は、筋肉維持や代謝アップにも役立ちます。
腹持ちがよく、間食予防になる
脂質とタンパク質のバランスが良いため、少量で満腹感が得られるのが特徴。
つい食べ過ぎてしまう間食を防ぐ助けにもなります。
血糖値の急上昇を防ぐ
ピーナッツバターはGI値（血糖上昇指数）が低いため、白米やパンに比べて血糖値を急上昇させにくいとされています。
糖尿病予防にも良い影響があると言われています。
ピーナッツバターのデメリットと注意点
カロリーが高い
ピーナッツバターは大さじ1杯（約15g）で約90kcalと、非常にカロリーが高い食品。
健康的でも、「食べ過ぎ」が最大の落とし穴です。
添加物が多い商品も
市販のピーナッツバターには、砂糖・食塩・水素添加油脂（トランス脂肪酸）などが含まれている場合もあります。
アレルギーのリスクもある
ピーナッツアレルギーは重篤なアレルギーのひとつ。
知らずに食べるのは危険なので、初めての方や子どもに与えるときは要注意です。
コレステロールが気になる人におすすめの選び方・食べ方
原材料が「ピーナッツ100％」の無添加タイプを選ぼう
裏面の成分表示を見て、「ピーナッツ」だけが原材料になっているシンプルなものを選ぶのが鉄則です。
Amazon ピーナッツバター 無糖 無添加 無塩 楽天 ピーナッツバター 無糖 無添加 無塩
Yahoo! ピーナッツバター 無糖 無添加 無塩
1日スプーン1杯（約15g）を目安に
体にいいからといって、たっぷり食べては逆効果。
1日大さじ1杯程度を目安にしましょう。
パンだけじゃない！ヨーグルトやバナナにプラス
・プレーンヨーグルトに混ぜて
・バナナにかけて朝食に
・味噌や醤油と合わせて和風ドレッシングに
など、ヘルシーなアレンジレシピも多数あります。
医師や栄養士も注目する“良質な脂質”の摂り方
ナッツ類やオリーブオイルに含まれる一価不飽和脂肪酸は、健康的な脂質として注目されています。
ピーナッツバターもそのひとつです。
ただし、総摂取カロリーや他の脂肪の摂り方とのバランスも大切です。
食事全体で調整しましょう。
まとめ：ピーナッツバターは「選び方と食べ方次第」で健康的に楽しめる！
ピーナッツバターは「食べてはいけない食品」ではありません。
むしろ、選び方と摂り方を間違えなければ、コレステロールが気になる人にも嬉しい食品です。
健康のために我慢しすぎるよりも、賢く選んで、美味しく楽しむことが、心にも体にもやさしいライフスタイルにつながります。
